Mediante el acuerdo, alumnos de la institución podrán realizar prácticas profesionales en los restaurantes agremiados a la Cámara de la Industria Restaurantera
Redacción Entorno Informativo
Estudiantes del Colegio de Educación Profesional Técnica del Estado de Sonora (Conalep) podrán realizar prácticas profesionales en los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Hermosillo.
Luisa Cristina Rodríguez Ibarra, directora general del Conalep Sonora y Julio César Arballo, presidente de Canirac, firmaron un convenio de colaboración como parte del compromiso entre ambas instituciones para fortalecer la vinculación de los sectores productivo y educativo.
La funcionaria estatal refrendó el compromiso del subsistema para enriquecer la formación del alumnado que cursa la carrera técnica de Alimentos y Bebidas, dotando de equipo, utensilios y accesorios de trabajo en las áreas de producción y servicio de alimentos.
Asimismo, resaltó la importancia del trabajo coordinado entre Conalep y Canirac para impulsar la formación profesional de los estudiantes y vincularlos con el sector productivo en el estado, incrementando sus oportunidades de desarrollo laboral, personal y académico al poner en práctica los conocimientos adquiridos en el aula.
El proceso de integración se realizará a través del modelo de educación Dual, en el cual Conalep Sonora es pionero y se ha fortalecido con el impulso que ha dado a ese esquema el gobernador Alfonso Durazo, permitiendo que los jóvenes tengan la posibilidad de integrarse a los restaurantes afiliados a dicha cámara
