La apertura de la taquería vinculada a Carín León ha desatado una ola de memes y debates económicos tras revelarse que un sencillo taco de frijol cuesta 45 pesos.
El menú de El Coyote del Norte se volvió viral en cuestión de horas, provocando reacciones que van desde la indignación hasta el humor negro por parte de los sonorenses. Muchos usuarios cuestionaron si el precio se justifica por el sabor o simplemente por el nombre del famoso artista que respalda el proyecto. Este Taco de frijol en 45 pesos divide opiniones se ha posicionado como el tema principal de conversación en los grupos de gastronomía local durante este 2026.
A pesar de los ataques, una parte del sector gastronómico ha salido en defensa del restaurante, señalando que el uso de ingredientes premium y técnicas especializadas altera la estructura de costos habitual. Según los simpatizantes de la marca, juzgar un solo elemento del menú sin considerar el concepto integral de “revolucionar el taco” es un error de perspectiva. La discusión ha servido como una plataforma de visibilidad para el negocio, que a pesar de las críticas, ha registrado una alta afluencia de curiosos.
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Las redes sociales se llenaron de frases como “con eso compro un kilo de frijol”, reflejando el sentir de una parte de la población que ve con escepticismo la gentrificación de platillos básicos. Por otro lado, quienes ya han visitado el local aseguran que la calidad de la tortilla y el sazón justifican el desembolso, elevando el humilde taco de frijol a una categoría de platillo de especialidad. La polémica subraya cómo las figuras del regional mexicano están diversificando sus inversiones hacia sectores que tocan fibras sensibles del consumo diario.
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El fenómeno de las taquerías de celebridades parece estar en su punto más alto, enfrentando el reto constante de equilibrar la identidad popular con la rentabilidad empresarial. Carín León, conocido por su cercanía con el pueblo, enfrenta ahora el desafío de convencer a su audiencia de que su propuesta culinaria vale cada peso invertido. Por ahora, el debate continúa alimentando los algoritmos, mientras El Coyote del Norte se consolida como el punto de reunión más controversial de la capital sonorense en la actualidad.