Durante 2025 se alcanzaron 109 millones 266 mil 300 litros del lácteo en la entidad
Redacción Entorno Informativo
La producción de leche representa una de las actividades pecuarias estratégicas del estado, al fortalecer la economía rural, generar valor agregado y contribuir al abasto de alimentos de alta calidad para las familias mexicanas, destacaron autoridades al celebrar el Día Mundial de la Leche, este uno de junio.
La seguridad alimentaria, generación de empleo y el desarrollo económico de la entidad es la contribución que realizan las y los productores lecheros de Sonora, destacó la titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), Celida López Cárdenas.
La funcionaria estatal reconoció el esfuerzo diario de las y los ganaderos dedicados a la producción de leche, quienes, a pesar de los desafíos derivados de la sequía y el cambio climático, continúan trabajando para mantener activa una actividad fundamental para el bienestar de miles de familias sonorenses.
Indicó que durante 2025 la producción estatal alcanzó los 109 millones 266 mil 300 litros de leche, reflejando la fortaleza de un sector que genera empleo, impulsa el desarrollo regional y aporta de manera significativa a la soberanía alimentaria del país.
Explicó que Cajeme se mantiene como el principal municipio productor de leche en Sonora con 46 millones 417 mil 390 litros, seguido por Ures con 11 millones 717 mil 730 litros, Caborca con 11 millones 153 mil 210 litros y Navojoa con nueve millones 978 mil 750 litros, consolidándose como las regiones líderes en esta actividad pecuaria.
Señaló que Sonora cuenta con productores altamente comprometidos con la calidad, la sanidad y la innovación, factores que han permitido consolidar una industria lechera competitiva y con capacidad para seguir creciendo mediante esquemas de financiamiento, tecnificación y fortalecimiento de la cadena de valor.
Recientemente, indicó, se sostuvieron reuniones de trabajo con representantes de la Asociación Ganadera de Productores de Leche del Valle del Yaqui, Agroson y organismos vinculados al sector, con el propósito de analizar alternativas que permitan ampliar el acceso al financiamiento, fortalecer la producción y brindar mayor certidumbre a las unidades productivas.
Precisó que el Día Mundial de la Leche fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2001 con el propósito de reconocer la importancia de la leche y los productos lácteos en la alimentación, la nutrición, la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de millones de productores en todo el mundo.
En esta se refrenda también el compromiso del Gobierno de Sonora de seguir fortaleciendo al sector pecuario, en coordinación con la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, para impulsar la soberanía alimentaria, la producción nacional y el bienestar de las familias del campo.