Acuden al Mercado Municipal a surtirse; Los productos más demandados son la carne y panza para menudo, así como para barbacoa, cabeza y pierna, además de frutas y verduras, así como condimentos
Ivanova de los Reyes
Los locatarios del Mercado Municipal están listos para atender la demanda de carne de res, puerco, y menudo para la celebración de la cena de fin de año.
Durante las fechas de fin de año, los ciudadanos buscan los productos para elaborar los platillos tradicionales para despedir el año, como la pancita y nixtamal para el menudo, y la carne para los tamales, barbacoa, cabeza y pierna.
Mientras que, en el área de frutas y verduras, lo más solicitado son los ingredientes para preparar estos platillos, como hojas y masa para tamales, chile de sarta, chile verde, chile colorado, cilantro, cebolla, limón, entre otros productos.
A diferencia de la Navidad, las ventas para Fin y Año Nuevo tienden a ser más tranquilas, donde las familias hermosillenses elaboran platillos en menor cantidad en comparación a la cena navideña, donde agregan diferentes postres de frutas y buñuelos.
En ese sentido, este fin de semana, la gente empezó a recorrer las diferentes carnicerías y locales de frutas y verduras en el Mercado Municipal para comprar con tiempo los ingredientes para la preparar la cena de fin de año.