Las pruebas realizadas por Cofepris en la planta de Guanajuato dieron negativo al parásito y a coliformes fecales.
La Secretaría de Salud informó que las pruebas realizadas a lechugas y muestras de agua de la planta de Taylor Farms México, ubicada en Guanajuato, dieron resultado negativo para la detección del parásito Cyclospora cayetanensis, relacionado con el brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos.
La dependencia señaló que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) efectuó una inspección sanitaria del 18 al 20 de julio, durante la cual recolectó 10 muestras de lechuga iceberg y cuatro muestras de agua para su análisis en laboratorios especializados.
Los estudios mediante pruebas PCR en tiempo real no detectaron la presencia del parásito ni de coliformes fecales, además de que las muestras de agua cumplieron con los parámetros fisicoquímicos establecidos por la normatividad mexicana.
La Secretaría de Salud explicó que la empresa cuenta con un sistema de trazabilidad que permitió identificar el lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, del cual se obtuvo la muestra que posteriormente fue catalogada por la FDA como un falso positivo.
Las autoridades mexicanas aseguraron que continuarán colaborando con las agencias sanitarias de Estados Unidos para esclarecer el origen del brote y mantener la vigilancia sobre los procesos de inocuidad alimentaria.
Noticias relacionadas:
Sigue los reportes de última hora en FM 105
Infórmate sobre los acontecimientos en El Vigía
Consulta las actualizaciones de la prensa en Entorno Informativo