La Secretaría de Salud informó que no encontró la bacteria en las muestras analizadas tras una alerta emitida por autoridades sanitarias de Estados Unidos
La Secretaría de Salud descartó la presencia de Salmonella Javiana en chiles jalapeños producidos en Nuevo León, luego de realizar investigaciones y análisis a raíz de una alerta sanitaria emitida en Estados Unidos.
La dependencia informó que las acciones se llevaron a cabo después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, conocida como FDA, alertara sobre un brote de Salmonella presuntamente relacionado con el consumo de chiles.
Como parte de la investigación, autoridades sanitarias realizaron muestreos y análisis de los productos para determinar si existía presencia de la bacteria en los chiles jalapeños vinculados con la alerta.
Tras concluir las pruebas correspondientes, la Secretaría de Salud señaló que los resultados fueron negativos para Salmonella Javiana, por lo que descartó la detección de esta bacteria en las muestras analizadas en Nuevo León.
Las autoridades continuarán con la vigilancia sanitaria y el seguimiento de los productos involucrados para mantener las medidas de prevención y proteger la salud de la población.
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