La muestra gastronómica se efectuó en el Centro de Gobierno en donde los asistentes degustaron platillos con pescado y marisco elaborados por estudiantes de gastronomía
Redacción Entorno Informativo
La Sagarhpa fomenta el consumo de alimentos sanos extraídos del litoral sonorense y de acuacultura en la Feria del Mar, manifestó Fátima Yolanda Rodríguez Mendoza.
La secretaria de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), señaló que este evento se realizó para incentivar el consumo de pescados y mariscos entre los sonorenses, así como reconocer a los pescadores del estado como los principales en pesca y acuacultura a nivel nacional.
En la Feria del Mar, la Universidad Estatal de Sonora (UES), productores y escuelas de cocina, expusieron la preparación de diversos platillos con pescado y mariscos.
“Pero sobre todo, como nos ha indicado nuestro gobernador Alfonso Durazo, dar valor agregado a la actividad primaria, por lo que con esta Feria pudieron ver la diversidad de platillos que se pueden preparar con especies como merluza, sierra, tilapia, camarón, jaiba, ostión y sardina, que son algunas de las que se ofertan en esta feria”, apuntó.
